4. Bloggeburtstag

Die Zeit fliegt! 4 Jahre blogge ich nun schon. In dieser Zeit ist viel passiert. Zuallererst feierte das Mutzelchen ihren 1. Geburtstag. Der Liebste und ich feierten unseren 1. Hochzeitstag. Der kleine Bruder kündigte sich an und wurde geboren. Ich habe mich von Berlin verabschiedet. Ich habe gelitten. Ich habe Hamburg und Umgebung kennengelernt und meinem Berlin die Treue gehalten. Ich habe meinen Shop eröffnet. Ich habe nach der Elternzeit einen Job gefunden. Wir mussten schon wieder umziehen. Trauer und Freude lagen dicht beieinander. Immer wieder hatte ich Sehnsucht nach Kühlungsborn. Ich habe viele Erinnerungen, Gedanken, Rezepte und kreative Ideen aufgeschrieben. Ich habe sehr viele neue Kontakte gewonnen. Bloggen macht Spaß und bereichert mein Leben. Ich möchte es nicht mehr missen.

Und ohne Euch, meine Leserinnen und Leser, wäre es nur halb so schön! 

Deshalb möchte ich Euch von Herzen danken für jeden Kommentar, für jede E-Mail, für jeden Brief, jedes Päckchen. Das alles freut mich so außerordentlich, das könnt Ihr Euch gar nicht vorstellen. Und zur Feier des Tages habe ich Euch aus dem Urlaub im Norden ein tolles Rezept mitgebracht. Der Liebste hatte zu meinem Geburtstag auf dem Gut Oestergaard eine Torte in der hauseigenen Küche bestellt. Bekommen habe ich diesen Traum aus weichem Teig, Sahne und Baiser.

Eine "Trümmertorte". Hier ist das Rezept:

125g Butter
100g Zucker
4 Eigelb
150g Mehl
2 Tl Backpulver
3 Essl. Milch
1 Tüte Vanillezucker

* aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und in 2 Springformen verteilen
* 4 Eiweiß zu Schnee schlagen und 200g Zucker einrieseln lassen
* die Baisermasse auf den Rührteig verteilen und die 2 Böden backen
* 180°C (Umluft 170°C) ca. 20-25 Minuten
* für die Füllung braucht man 500ml Schlagsahne und Obst der Saison, hier Erdbeeren, es schmeckt aber auch mit Kirschen, Blaubeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren und, und, und...

Und alle, die hier bis Montag, den 20.08.2012, 20 Uhr, einen Kommentar hinterlassen, haben die Chance auf ein Dankeschönüberraschungspäckchen von mir. Viel Glück!

Die Verlosung ist beendet.