Und ohne Euch, meine Leserinnen und Leser, wäre es nur halb so schön!
Deshalb möchte ich Euch von Herzen danken für jeden Kommentar, für jede E-Mail, für jeden Brief, jedes Päckchen. Das alles freut mich so außerordentlich, das könnt Ihr Euch gar nicht vorstellen. Und zur Feier des Tages habe ich Euch aus dem Urlaub im Norden ein tolles Rezept mitgebracht. Der Liebste hatte zu meinem Geburtstag auf dem Gut Oestergaard eine Torte in der hauseigenen Küche bestellt. Bekommen habe ich diesen Traum aus weichem Teig, Sahne und Baiser.
Eine "Trümmertorte". Hier ist das Rezept:
125g Butter
100g Zucker
4 Eigelb
150g Mehl
2 Tl Backpulver
3 Essl. Milch
1 Tüte Vanillezucker
* aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und in 2 Springformen verteilen
* 4 Eiweiß zu Schnee schlagen und 200g Zucker einrieseln lassen
* die Baisermasse auf den Rührteig verteilen und die 2 Böden backen
* 180°C (Umluft 170°C) ca. 20-25 Minuten
* für die Füllung braucht man 500ml Schlagsahne und Obst der Saison, hier Erdbeeren, es schmeckt aber auch mit Kirschen, Blaubeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren und, und, und...
Und alle, die hier bis Montag, den 20.08.2012, 20 Uhr, einen Kommentar hinterlassen, haben die Chance auf ein Dankeschönüberraschungspäckchen von mir. Viel Glück!
Die Verlosung ist beendet.
Die Verlosung ist beendet.