Donnerstagmittagspizza

Heute gab es Pizza! Mit Gemüse satt. Gemüse?!?! Jetzt müsst Ihr Euch meinen Großen vorstellen, wie er Grimassen zieht, als wolle ihn jemand umbringen. So mit Zunge raus und toll verdrehten Augen ;-)
Heute habe ich für den Teig 200g Weizenmehl und 200g Dinkelvollkornmehl, 1 Tüte Trockenhefe, 1 Tl Salz und 300ml lauwarmes Wasser genommen. Kneten, gehen lassen und auf ein Blech geben. Obendrauf passierte Tomaten mit Gewürzen, schön viel Brokkoli (vorher kurz blanchiert) und Zucchini und natürlich Käse. Nach 20 Minuten bei 160 Grad im Ofen duftet es in der Wohnung herrlich. Ich finde es sehr lecker so und der kleine Bruder auch. Den Großen können wir eh nicht mehr überzeugen...