Für das Osterfrühstück

Da wir das Osterfest in diesem Jahr nicht zu Hause feiern, habe ich gar nichts vorbereitet und sehr wenig geschmückt. Aber diese schönen Hefenester für den Osterfrühstückstisch wollte ich Euch trotzdem zeigen.
Aus 400g Mehl, 1 Tüte Hefe, 50g Zucker, 250ml Wasser, 1 Prise Salz einen Hefeteig anrühren und gehen lassen. Dann durchkneten und aus drei Strängen kleine Zöpfe flechten und zu einem Nest zusammenfügen. Ergibt ca. 8 Nester. In die Mitte ein rohes Ei setzen.
Das kommt alles zusammen in den Backofen. Bei 180° ca. 15- 20 Minuten backen. Die Eier sind danach sozusagen hartgekocht. Konnte ich erst nicht glauben, aber ich zeige Euch den Beweis: mein Eibrot ;-) Viel Spaß beim Nachmachen!