Sahnetrüffel

Sahnetrüffel. Lasst Euch das Wort mal auf der Zunge zergehen. S a h n e t r ü f f e l . Und dann auch noch selbstgemacht. Ein Gedicht! Und so einfach! Man nehme Sahne und Kuvertüre. Ungefähr im Verhältnis 1:2. Sahne erhitzen, aber nicht kochen. Kleingehackte Kuvertüre darin schmelzen. Ich habe eine Prise Meersalz und etwas Kardamom dazugegeben. Dann kommt die cremige Masse für eine Weile in den Tiefkühler. Danach mit den Händen ganz schnell Kugeln rollen und in purem Kakao wenden. Fertig. Im Kühlschrank aufbewahren. Keine Sorge, die sind so gehaltvoll, man schafft höchstens zwei. Hat mein Liebster gestern von mir bekommen ;-)