Ich nehme am liebsten die Naturfarben von Auro oder Nawaro (Amazon-Partner-Link). Die bestehen aus Gewürzen und Pflanzen und beim Färben riecht es schön würzig. Die Farben sehen pastellig aus und funktionieren auf weißen oder braunen Eiern. Ich mag diese zarten Töne. Und schließlich wollen wir die Eier ja essen.
Ganz schnell und einfach färbe ich alle Eier auf einmal in einem großen Kochtopf. Dazu brauche ich pro Farbe einen Gefrierbeutel. Dort lege ich die rohen Eier hinein und gieße die angerührte Farbmischung dazu. Ich hatte vier verschiedene Farben.
Dann lege ich die Beutel in einen großen Topf. Die Öffnung der Beutel klemme ich an den Topfgriffen fest. Die Beutel dürfen nicht mit einem Knoten verschlossen werden, da sie sich sonst unter der Hitze aufblähen (für Euch getestet).
Dann den Topf mit Wasser füllen und alles zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen und dann alles abgießen. Fertig.
Gutes Gelingen!
