Ausflug zur Braaker Mühle

Praktisch, so ein Ausflug zu einer Mühle am Feiertag! Weil unser Brot alle war, konnten wir unseren Besuch bei der Braaker Mühle gleich zum Brot einkaufen nutzen. Und wenn man sieht, wieviel Arbeit vom Korn zum Brot erforderlich ist, schmeckt es umso besser. Den gigantischen Windmühlenflügeln beim Drehen im Sommerwind zuzuschauen hat etwas Beruhigendes. Es knarrt und ächzt, es riecht nach Mehl und aus der Backstube kommt der Geruch nach frisch gebackenem Brot. Von hier werden viele Filialen in ganz Hamburg beliefert. Ein ganz besonderes Brot, finde ich. Schön war es, wir freuen uns aufs nächste Jahr!