Um Hamburg herum. Hat der Schneefall vor der Stadtgrenze Halt gemacht? (Wir sind nur ein paar Meter von der Stadtgrenze entfernt.) Ist in Hamburg etwa der Winterdienst besonders fleißig?
Nö. Ich hoffe, mein Großer kommt trotzdem gut in seiner Schule an.
Das Mutzelchen freut sich immernoch über jede Schneeflocke und singt begeistert Winterlieder.
Ich könnte so langsam etwas Frisches vertragen.
Gestern kam wieder unsere Biokiste. Hm, die wird im Moment immer leerer, weil im Winter das Obst und Gemüse teurer ist.
Trotzdem kann man leckere Dinge draus zaubern. Hier ein schnelles Rezept:
Pastinaken- Apfel- Suppe
500g Äpfel
500g Pastinaken
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
2 TL Curry, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander
1 Liter Gemüsebrühe
150ml Sahne
Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie
(ich nehme mein "Kürbiskönig"- Gewürz)
Äpfel, Pastinaken, Zwiebel klein schneiden, in der Butter andünsten, Gewürze und Knoblauch dazugeben, dann die Brühe dazu und alles ca. 20- 30 Minuten köcheln lassen, dann pürieren, Sahne dazu, würzen und Kräuter drüberstreuen
Guten Appetit!
Und diesen schönen Blumenstrauß hat mein Liebster mir gestern mitgebracht. Hach, endlich Farbe!
