%2010.jpeg)
Lust auf supersaftigen Schokoladenkuchen? Diesen hier habe ich in den letzten Wochen schon öfters gebacken. Jedes Mal war er da - und gleich wieder weg. Der Kuchen ist supersaftig, schön schokoladig, besteht aus wenigen Zutaten und ist total fix gemacht.
Weil im Bekanntenkreis immer mehr Unverträglichkeiten oder unterschiedliche Vorlieben auftreten, ist dieser Kuchen für viele Menschen geeignet. Er ist ohne Ei, ohne Milch und auch der Zucker lässt sich an den eigenen Geschmack anpassen. Das Mehl lässt sich durch glutenfreies Mehl ersetzen. Von Schär z.B. gibt es eine Mischung speziell für Kuchen und Kekse (Amazon-Partner-Link).
Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten, ich glaube, das ist mein schnellstes Rezept! In meiner Fotomediathek kann ich es in den Bildinformationen an der Uhrzeit sehen: Um 12:30 Uhr waren die trockenen Zutaten in der Schüssel, um 12:36 Uhr wanderte der Kuchen schon in den Ofen.
%209.jpeg)
Zutaten:
200g Mehl
150g Zucker
60g Backkakao
3 gestrichene Tl Backpulver
1 Prise Salz
300ml Pflanzendrink nach Wahl
100ml geschmacksneutrales Öl, nennt sich "Bratöl"
* Ofen einschalten: 180 Grad/ Umluft 170 Grad
* zuerst alle trockenen Zutaten gut vermischen
* ich habe hier zusätzlich 50g Zartbitter-Raspelschokolade dazugegeben
%202.jpeg)
%203.jpeg)
%204.jpeg)
%205.jpeg)
%2015.jpeg)
%2014.jpeg)
%206.jpeg)
%207.jpeg)
%208.jpeg)
%2012.jpeg)
%2013.jpeg)
Ich danke für das Mitlesen und die Anteilnahme. Hier gibt es die Möglichkeit, etwas in die virtuelle Kaffeekasse zu tun. Vielen lieben Dank dafür!
Hört sich sehr lecker an.👍
AntwortenLöschenIst der Kuchen auch :-)
LöschenWurde sofort heute ausprobieren. Als Muffins unbedingt geeignet. Da konnte ich auch noch die Dinger mit der Piermontkirsche integrieren. Ein tolles Rezept. Herzlichen Dank
AntwortenLöschenWow, tolle Idee :-)
LöschenDanke für die Idee den Kuchen backen ich morgen gleich nach. Deine Lebkuchen vom Blech gehen auch so schnell, die backe ich lieber als Plätzchen.
AntwortenLöschenVielen Dank und allzeit gutes Gelingen!
LöschenGuten Morgen, sieht sehr gut aus der Schokokuchen. Geht der auch ohne Schokolade bzw. Kakao? Da mein Enkel keine Schokolade mag isst er auch keinen Schokokuchen. Das Rezept wäre sonst super, da er keine Eier essen darf.
AntwortenLöschenLiebe Güße Petra
Ja, das geht. Dann einfach 100g mehr Mehl nehmen. Und ein bisschen Geschmack, Vanille oder Zitrone geht gut. Gutes Gelingen!
LöschenDas Kuchenrezept ist super - habe ich gestern gebacken, alle hier sehr zufrieden😀. Danke!
AntwortenLöschenDas freut mich sehr :-)
Löschen